Les Sarmale, un plat de fête représentatif de la Transylvanie !
Les sarmale ou choux farcis, c’est le plat national de la Roumanie. Voici plus d’infos et la recette.
Ciorba roumaine aux haricots et viande fumée
Parmis les rituels en Transylvanie, il y en a un auquel on échappe rarement, c’est la Ciorba! Voici la ciorba aux haricots et jaret de porc fumé
Les Papanasi : beignets et confiture de fruits rouges
Les papanași de Roumanie sont un dessert traditionnel, qui se présente sous la forme de beignets sucrés au fromage blanc recouverts de confiture
La cuisine Roumaine
La cuisine roumaine, des mets de traditions La cuisine roumaine est l’une des plus anciennes cuisines de l’Europe. En effet, les Roumains ont toujours eu une cuisine riche et variée, fondée sur les produits de la nature. Ils ont, pendant des siècles, été soumis à la domination des Turcs et des Hongrois, ce qui a [...]La Nourriture Roumaine
Cuisine roumaine - 7 plats traditionnels que vous devez essayer La cuisine roumaine présente de nombreuses similitudes avec les plats des Balkans, de Turquie, de Russie ou de l'ancien Empire austro-hongrois. En fait, l'histoire roumaine est caractérisée par le multiculturalisme. Voici nos conseils et recommandations pour 7 plats roumains à essayer ! 1- Ciorba de [...] La Nourriture Roumaine
Cuisine roumaine - 7 plats traditionnels que vous devez essayer La cuisine roumaine présente de nombreuses similitudes avec les plats des Balkans, de Turquie, de Russie ou de l'ancien Empire austro-hongrois. En fait, l'histoire roumaine est caractérisée par le multiculturalisme. Voici nos conseils et recommandations pour 7 plats roumains à essayer ! 1- Ciorba de [...] Découvrir la gastronomie Roumaine
Pour un séjour en Europe de l’est, choisissez la Roumanie, on vous aide à organiser votre voyage.
Le rituel de la tuica fiarta
LA TUICA FIARTA : LA BOISSON SYMBOLE DE ROUMANIE La tuica se sert généralement en apéritif pour souhaiter la bienvenue ou pour porter un toast. Elle est alors généralement accompagnée de fromages ou de tomates. En hiver, elle peut être bue chaude, relevée d’épices. On la retrouve dans tous les événements heureux ou malheureux (mariages, baptêmes, [...]Salade de boeuf
Recette de l'incontournable Salade de boeuf dite "Salata de boeuf" Le salade de boeuf est un plat traditionnel roumain et moldave, généralement servi lors d'occasions festives et spéciales. C'est une combinaison de bœuf finement haché et de légumes, montés dans de la mayonnaise et finis avec des garnitures de légumes marinés. Vous pourrez aussi retrouver [...]Soupe de tripes de Transylvanie
Recettes de la fameuse soupe de tripes de Transylvanie appelée "ciorba de Burta" Même si le nom peut en faire fuir plus d’un, c’est un plat très apprécié par les Roumains, et les touristes un peu aventureux ne l'ont jamais regretté. Préparée avec des tripes de bœuf, c’est une soupe aigre, très consistante, avec une [...] 