Pierre
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Recette de l’incontournable Salade de boeuf dite “Salata de boeuf” [/vc_column_text][vc_column_text] Le salade de boeuf est un plat [...]
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Recettes de la fameuse soupe de tripes de Transylvanie appelée “ciorba de Burta” [/vc_column_text][vc_column_text]Même si le nom peut [...]
Pierre
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Quelques idées de toasts et d’apéritifs qui vous permettront de découvrir les produits Roumains.
Pierre
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Le pastrami, très connu au delà de l’atlantique, à des origines profondément européennes.
Pierre
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Aujourd’hui, nous vous proposons une recette française, adaptée avec des ingrédients Roumains. L’accord est incroyable, et révèle le meilleur des deux traditions.
Pierre
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Mettez ensemble un cuisinier inventif et de bons ingrédients, et vous obtenez une recette originale qui fait un carton: [...]
Camelia VATAMANU
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Pour cette Recette de la Zacusca, il s’agit d’une “portion” assez gourmande, mais quitte à travailler, autant ne le faire qu’une fois.
Vous pouvez moduler les quantités proportionnellement au nombre de bocaux que vous souhaitez faire. Cette recette est pour environ 50 bocaux de 250 gr…
Camelia VATAMANU
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Voici une recette de feuilleté Zacusca permettant d’utiliser la fameuse Zacusca de Roumanie autrement que sur une simple tartine. [...]
Pierre
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Les sarmale ou choux farcis, c’est le plat national de la Roumanie.
Noël, Pâques, ou encore un mariage les Sarmale sont de toutes les grandes fêtes. Il s’agit de…
