Articles posted by Pierre

Le pastrami, très connu au delà de l’atlantique, à des origines profondéments européennes.

C’est une des spécialités culinaires que l’on retrouve en Roumanie, préparée le plus souvent avec de la viande d’agneau ou de porc.

Nous vous proposons une recette DIY, pour pouvoir en faire à

Voici un plat que l’on retrouve dans de nombreux pays, sous diverses formes: aubergines farcies, tomates farcies… voici les poivrons farcis !
Si vous vous demandez parfois comment se donner bonne conscience en mangeant un peu de légumes avec beaucoup de viande? Eh bien je pense que cette recette devrait vous plaire.

Dans certaines régions, on retrouve ainsi des danses qui accompagnent ces chants comme l’Ours ou la Chèvre. Si vous avez la chance d’être en Moldavie ou en Bucovine, vous aurez peut-être l’occasion de voir la “danse de l’Ours”. De jeunes hommes portent des costumes d’ours, et dansent dans un rituel qui met en scène la mort et la renaissance de l’ours pour symboliser la nouvelle année.

selon la tradition, le matin de la veille de Noël, les premiers chanteurs sillonnent le village, de maison en maison, pour chanter une chanson appelée «Buna dimineata» (ndlr “Bonjour”). Parle passé, on les récompensait avec des noix, des pommes ou des covrigi (craquelins ronds) mais aujourd’hui on donne des sucreries et de l’argent.

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