Mettez ensemble un cuisinier inventif et de bons ingrédients, et vous obtenez une recette originale qui fait un carton: le burger TRANSYLVANIA, que vous pouvez déguster chez Fred-O-Frites. La zacusca (tapenade de légumes) et les poivrons grillés apportent des saveurs originales au traditionnel burger.
Recette du burger:
– Zacusca de légumes aux aubergines
– Poivrons grillés marinés
– Steak haché
– Fromage (cheddar)
– Salade verte
– Sauce selon votre gout
Vus pouvez également agrémenter votre burger d’oignon rouge fraîchement émincé, pour plus de saveur
Ingrédients pour cette recette:
Tapenade Zacusca de légumes à l’aubergine – Raureni – 300gr
Tartinade de légumes traditionnelle, fabriquée à partir de légumes soigneusement choisis. Se consomme à la cuillère, ou encore mieux sur une tranche de pain frais!
Poivrons grillés Capia au vinaigre – Raureni – 700gr
POIVRONS GRILLES “CAPIA” AU VINAIGRE
Voici les fameux pickles de poivrons capia grillés et conservés dans du vinaigre au vinaigre. Fabriqués dans la vallée de l’Olt, ils sont faits suivant une recette paysanne et ils accompagneront agréablement tous vos plats !
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