Descriere
Pastrama de porc este o specialitate făcută din carne macră de pulpă de porc, ce este aleasă, curățată și ținută într-o saramură aromatizantă pentru a se condimenta și frăgezi. Pentru un plus de savoare, la final este bine presărată cu un amestec dulce-sărat secret de condimente și verdețuri, ce conțin printre altele boia, boabe de muștar și rozmarin.
