Obiceiuri de paște: postul si sărbătoarea observate prin prisma gastronomiei

Cre┼čtinii ortodoc┼či au intrat din 15 martie 2021 ├«n postul Pa┼čtelui, considerat cel mai lung ┼či cel mai aspru dintre posturile de durat─â din calendarul ortodox. Acest post se va sf├órsi pe 1 mai 2021.

O schimbare in alimentaţie
In aceast─â perioad─â sf├ónt─â, nu se vor m├ónca produse de origine animal─â: carne, oua si lactate. In acest fel, se modific─â modul de alimentare a credinciosilor┬á iar consumul de ciorba de legume, de zacusca, de pateuri vegetal de post, si de carbohidrati (mamalig─â, fasole, paste, etc…) devine predominant.

Dezlegarea la pe┼čte
├Än postul Pa┼čtelui sunt dou─â dezleg─âri la pe┼čte, ├«n 25 martie, de Buna Vestire, ┼či ├«n 28 aprilie, dat─â la care cre┼čtinii ortodoc┼či s─ârb─âtoresc Intrarea Domnului ├«n Ierusalim 28 aprilie. ├Än vinerea dinaintea Pa┼čtilor, pe 30 aprilie, se ┼úine post negru.

Floriile
Pe 25 Aprilie se s─ârb─âtore╚Öte duminica floriilor, o saptaman─â inainte de duminica pa╚Ötelui. Atunci se comemoreaz─â un eveniment men╚Ťionat de c─âtre toate patru evanghelii: intrarea triumfala a lui Isus in Ierusalim, unde se zice ca a fost ├«nt├ómpinat cu ramuri de m─âslini. Cum ├«n Rom├ónia nu g─âsim m─âslini, ├«i ├«nlocuim cu flori.
Multi Rom├óni poarta nume de flori, asa ca sunt si ei s─ârb─âtoriti in aceast─â zi. De exemplu: Camelia, Florina, Brandusa, violeta, s-a-m…

Ouale de pa┼čti
In Joia mare, ultima zi de joi care preced─â ziua de pasti, se vor vopsi ouale in familie.
De obicei sunt ou─â de g─âin─â fierte, care, conform tradi╚Ťiei, sunt m├óncate sau d─âruite.
Ou─âle de Pa╚Öte au ╚Öi scop decorativ ├«n acesta perioada. Ou─âle de Pa╚Öte decorative pot fi ou─â de g─âin─â golite de con╚Ťinut, sau pot fi confec╚Ťionate din carton, gips, lemn, piatr─â, material plastic.

Noaptea de Paști
In noaptea de paște, românii vor merge la biserica pentru a primi lumina Lui Hristos, și dupa slujbă, fiecare credincios va aduce acasă doua lucruri:
– lumina aprinsa la o lum├ónare
– p├óine cu vin sfin╚Ťita de preo╚Ťi, care reprezint─â corpul si s├óngele lui Isus

Această sărbătoare, plină de simboluri si ritualuri, este probabil cea mai importantă din tot anul. Dă un ritm si unește toata comunitatea românilor din lumea întreaga.

Bineinteles, noi, gurmanzi ce suntem, mai mult dec├ót obiceiurile de Pa╚Öte ne intereseaz─â sa ne r─âsf─â╚Ť─âm cu toate re╚Ťetele apetisante care se fac in perioada Pa╚Ötelui. In mod traditional de pe masa de Paste nu lipsesc ouale rosii, mielul (drob de miel, ciorba de miel, friptura de miel), Pasc─â, Cozonacii si Vinul rosu. Se mai consuma alaturi de oua, sunca afumata si fiarta, cas proaspat din piata, ridichile, ceapa verde si paine de casa proaspat aburinda.

pasca de paste romania obiceiuri de paste gastronomie
obiceiuri de paste gastronomie: pasca de paste
re╚Ťet─â de pasc─â cu aluat de cozonac selectionat─â pe net
Re╚Ťet─â de drob usoara si cu un rezultat super frumos
Cozonac Traditional de Paste
Blogerita jamila ne arata cum vopseste ouale de paste
Selectia noastr─â pentru Pa┼čte
Produse de Paste in PRECOMANDA

Află mai multe despre ritualuri culinare din România ! Dă Click AICI !