Pré-commande fêtes 2021
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Pré-commandes pour les fêtes !
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Les fêtes de fins d’années approchent à grand pas, il est temps de penser à l’élaboration de votre menu. Central Transylvania vous a fait une sélection de produits traditionnaux et typiques de la Roumanie, afin de vous faire voyager en famille !
L’offre est temporaire, les pré-commandes se font du 3 au 12 décembre.
LIVRAISONS ASSURÉES POUR NOËL.
TOUTES LES COMMANDES PASSÉES ENTRE LE 23 ET LE 28/12 SERONT TRAITÉES À PARTIR DU 29/12.
Contactez nous ICI
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ARTICLES EN PRÉ-COMMANDES :
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Brioche artisanale aux noix et raisins secs – 1kg
Brioche artisanale préparée par “Cofetariile Irina”
Sarmale à cuire en pot – Ca Alta Data – 1200gr
Sarmale à cuire en pot, produit surgelé à cuire
Sarmale, préparées à l’avance, et servies dans un pot en céramique traditionel.
Produit fabriqué selon une recette traditionelle certifiée MADR.
Ingrédients: viande de porc, riz, oignon, sel, épices (sariette, poivre, feuille de laurier), choux.
Quantité nette: 1200gr
Saucisse maison séchée Plin de Carne 1kg
Saucisse maison séchée Plin de Carne 1kg
Saucisse fumée aux condiments et à l’ail – Ca alta data – 450 gr
Saucisse fumée avec condiments et ail, préparation de porc, boeuf, épices naturelles, en membrane naturelle (boyau de porc), fumé traditionnellement.
Produit certifié traditionnel Roumain (MADR), livré sous vide.
Fromage de tête “Toba” – 500gr
Toba Paysanne
Fromage de tête produit selon la recette traditionnelle de Transylvanie à l’ail frais.
Produit fabriqué selon une recette traditionelle certifiée MADR.
Quantité nette: 500gr
Pastrama de porc – Ca alta data – 450gr
Pastrama de porc
Le pastrama est une recette traditionelle de la Roumanie.
Produit obtenu par dégraissage et désossage cuisse de porc, assaisonnement et ébullition et parfois fumage traditionnel.
Livré conditionné sous vide avec un poids d’environ 450gr.
Saucisse supérieure légèrement fumée – AVI GIIS – 300gr
Saucisse supérieure légèrement fumée, préparée à partir de viande de porc et d’épices, en membrane naturelle de mouton, légèrement fumée.
Confit de porc Jumari- Avi-Giis – 500gr
Le confit de porc est une recette traditionnelle de la Roumanie.
Préparé à partir de viande de porc, frit dans du saindoux.
Recette traditionnelle certifiée MADR.
Il est livré conditionné sous vide.
Caltabos Oltenesc Ca Alta Data – 250gr
Caltabos oltenesc Ca alta Data – approx 250gr
Caltabos réalisé selon une recette traditionelle certifiée MADR n°148 / 2014 ;
Fabriqué à partir d’organes de porc: foie, poumons, couenne, sel, eau, épices (poivre, sarritte), oignon.
Livré sous vide en portions de 250gr environ
Pastrama de mouton fumé – Ca alta data – 500gr
Pastrama de mouton fumé – Ca alta data – 500gr
Le pastrama est une recette traditionelle de la Roumanie.
Préparé à partir de gigot et côtelette d’agneau, épices naturelles et fumage traditionnel. Recette traditionnelle certifiée MADR.
Il est livré en vrac ou conditionné sous vide;
Filet de porc braisé – Ca Alta Data – 450g
Filet de porc braisé – ca Alta Data
Produit traditionnel certifié MADR.Produit à partir de filet mignon de porc bouilli, du sel et des condiments naturels, fumé traditionnellement ;
Livré en vrac ou en sacs sous vide ; poids approx 450g
Champagne blanc de blancs – Champagne Claude Perrard – 75cl – Cépage Chardonnay – Médaille d’or Gilbert & Gaillard 2017
- Champagne blanc de blancs – Champagne Claude Perrard – 75cl – Cépage Chardonnay – Médaille d’or Gilbert & Gaillard 2017
- – AOC Champagne Blanc, Région Champagne, France
- – Cépage Chardonnay
- – Fruité 3/5 . Floral 1/5 . Minéral 3/5 . Acidité 4/5 . Puissance 2/5 .
- – Récompenses: Médaille d’Or Gilbert et Gaillard 2017, Médaille d’Argent Féminalise 2017
- – Expédié en direct de la propriété
NOS RECOMMANDATIONS :
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Vin rouge doux – BECIUL DOMNESC 2018 – Cabernet Sauvignon – 750ml
Chou entier en saumure – 1.5 kg environ
Choux entier en saumure
Environ 3kg
idéal pour faire des choux farcis
Zacusca d’aubergines cuite au feu de bois – Mica Ilinca – 200g
La tartinade zacusca d’aubergines mica ilinca est un aliment de base de la cuisine d’Europe de l’Est et la tartinade du Mica Ilinca est une version premium de ce plat bien-aimé
