Description
Saucisson sec Babic
Le babic, est une charcuterie roumaine d’origine serbe comme le nom l’indique, à base de viande de porc et de bœuf fumée, séchée et épicée.
Le babic peut être servi comme apéritif avec de la bière ou de la Țuică, et il est utilisé à la préparation de plats : soupe de légumes, omelettes, riz pilaf, ragoûts.
Le salami babic est fait à parts égales de bœuf et de mouton.
Ingrédients: bœuf, mouton, ail, dextrose, épices, maturation des cultures, fumée.
Conservez dans un endroit frais et sec.
Valeurs nutritionelles moyennes pour 100g
Valeur énergétique 1133/247 kJ / kcal
les graisses 17 g
dont acides gras saturés 7,8 g
les glucides 1,60 g dont les sucres 1,4 g
protéine 22 g
Sel 4.3 g
