Poivrons farcis au chou en saumure en saumure
Pickles de Transylvanie ?
Ingrédients: légumes en proportions variables (mini 60%), poivron, choux en saumure haché, carottes, raifort, aneth, eau, sel (2%), thym.
Produit pasteurisé.
Quantité nette: 1600g
Quantité nette sans liquide: 960g
PRODUIT EN ROUMANIE
Les Murături (roumain pour cornichons) sont des légumes ou des fruits marinés dans de la saumure ou du vinaigre, comme on les trouve dans la cuisine roumaine de Roumanie et de Moldavie. Les Murături sont généralement faits de produits alimentaires cultivés localement tels que la betterave, le concombre, les tomates vertes (roumain: gogonele), les carottes, le chou, les poivrons, les melons, les champignons, les navets, le céleri et le chou-fleur. C’est une méthode très pratique de conserver les légumes que l’on a pendant l’été et l’automne afin de les avoir tout l’hiver. On peut ainsi apprécier de déguster de bons légumes dont on connait l’origine, conservés avec des recettes délicieuses
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