Description
Feteasca Regala RECAS 2019
Le Feteasca Regala Recas 2019 est un cépage à peau claire que l’on trouve dans toute l’Europe de l’Est, et en particulier en Roumanie. C’est l’une des trois variétés de cette partie du monde appelée Feteasca, qui signifie « jeune fille » en roumain – les autres sont Feteasca Alba et Feteasca Neagra, toutes deux nommées pour leur couleur (respectivement blanc et noir). Regala, d’autre part, signifie royal, et donc Feteasca Regala se traduit en gros par « princesse ».
La variété royale est mentionnée pour la première fois dans les textes des années 1930 et est longtemps considérée comme une progéniture de Feteasca Alba et de Grasa de Cotnari. Cependant, il a également été suggéré que Francusa et Leanyka sont les parents de Feteasca Regala, bien que cela soit encore plus embrouillé par le fait que Leanyka et Feteasca Alba pourraient bien être la même variété. Quelle que soit sa filiation, la variété a trouvé une niche en Roumanie, où elle est aujourd’hui l’une des variétés les plus plantées du pays.
Feteasca Regala est répandue dans tout le centre de la Roumanie, et en particulier dans les régions de Dealu Mare et de Transylvanie. Il est bien adapté à un climat continental, car il peut résister à des températures extrêmes en été et en hiver. Il nécessite des précipitations abondantes et ne donne pas de bons résultats dans les zones sujettes à la sécheresse, et il est sensible à la pourriture du régime de Botrytis.
Feteasca Regala a tendance à être plus riche en saveur que son homologue alba, car les tanins dans la peau des raisins fournissent une certaine complexité aux vins. D’une manière générale, ceux-ci sont aromatiques avec des caractères de pomme verte et de fruits tropicaux, et peuvent également être vinifiés dans un style demi-sec. Feteasca Regala réagit bien au vieillissement en fût de chêne, ce qui peut ajouter de la complexité aux vins. La variété est parfois également mélangée avec du Muscat Ottonel, en particulier dans les vins plus doux.
La variété est également plantée dans divers autres pays d’Europe orientale, notamment en Hongrie, en Slovaquie et en Moldavie. Cependant, il n’y a souvent aucune distinction entre les différentes formes de Feteasca, et un vin blanc étiqueté « Feteasca » pourrait être Alba, Regala, ou un mélange des deux.
Les accords culinaires pour Feteasca Regala Recas 2019 comprennent:
– Truite grillée aux herbes fraîches
– Poulet couronné
– Bratwurst allemande avec salade de pommes de terre
Alcool: 12%vol
Contenu net: 750ml
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A concommer avec modération. Vente interdite au moins de 18ans.
