Description
VIN ROUGE DOUX BECIUL DOMNESC 2018 – Cabernet Sauvignon
Volume: 750ml
Alcool: 11,5% vol
PÉRIODE DE RÉCOLTE : 5-15 octobre
Plantation : IG les collines de Vrance
FERMENTATION
Macération de 4 à 5 jours sur le bouillon, de préférence pour l’extraction des composants colorants et aromatiques, suivie d’une macération de 4 jours après la fermentation pour compléter l’extraction des tanins. Fermentation à température contrôlée.
ELEVAGE ET VIEILLISSEMENT
vieillissement et période de vieillissement d’au moins 12 mois
NOTES DE DEGUSTATION
Olfactif: mûres et cerises noires subtilement teintées de tanins
Gustative: myrtilles, notes épicées
TEMPERATURE DE SERVICE
15-16⁰C
ASSOCIATIONS CULINAIRES
Préparations de viande rouge avec des sauces aigres-douces, desserts caramélisés ou rustiques
PRODUIT EN ROUMANIE
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A concommer avec modération. Vente interdite au moins de 18ans.
