Description
VIN ROUGE FETEASCA NEAGRA DEMI-SEC
Volume: 750ml
Alccol: 13% vol
PÉRIODE DE RÉCOLTE: 20 septembre-5 octobre
Plantation: Jariștea localité, centre viticole de Jariștea
FERMENTATION
Macération de préférence de 4 à 5 jours sur le bâtonnet pour l’extraction des composants colorants et aromatiques, suivie d’une macération de 4 jours après la fermentation pour compléter l’extraction des tanins. Fermentation à température contrôlée.
ELEVAGE ET VIEILLISSEMENT
vieillissement et période de vieillissement d’au moins 12 mois
NOTES DE DEGUSTATION
Olfactif: prune séchée et recouverte de mûrier.
Goût: prunes sèches, avec des notes de cannelle.
TEMPERATURE DE SERVICE
15-16⁰C
ASSOCIATIONS CULINAIRES
apéritif
plats de viande rouge accompagnés de sauces sucrées et épicées
desserts aux fruits et au chocolat
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A concommer avec modération. Vente interdite au moins de 18ans.
